ABPA afirma que produtos brasileiros são seguros

criacao_suinos_porco (Foto: Ernesto Souza / Ed. Globo)

 

A Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), que reúne a indústria de aves e suínos, garantiu que os produtos feitos no Brasil são seguros e seguem rígidas normas de segurança alimentar. Foi a resposta da entidade a relatório divulgado pela Organização Mundial de Saúde, associando o consumo de alimentos como bacon, salsicha e linguiça à ocorrência de câncer.

“O próprio coordenador do estudo, Kurt Straif, explicita que o risco de desenvolver câncer frente à ingestão de cárneos processados é pequeno, ocorrendo apenas diante de um consumo descontrolado, em desequilíbrio com uma dieta saudável. O consumo excessivo de quaisquer nutrientes poderá ser nocivo à saúde”, argumenta a entidade, em nota.

A ABPA lembra, ainda, que diversos fatores influenciam a ocorrência da doença, como genética, hábitos alimentares, tipos de dieta e outros.  “Neste sentido, não é possível apontar um único elemento como causador do problema”, diz.

Source: Globo Rural

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