Carne ‘Rebanho Xingu’ chega ao varejo do país – BeefPoint

Fonte: Internet

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Após três anos de projeto, o Walmart apresenta ao mercado a partir de junho seu primeiro lote de carne bovina produzida de forma sustentável na Amazônia. O produto será rotulado com uma nova marca desenvolvida pela rede varejista, a “Rebanho Xingu”, por se tratar de animais criados sob “boas práticas” no município de São Félix do Xingu, no Pará.

Neste primeiro momento, apenas as duas lojas do Walmart em Brasília receberão a marca, dado o volume pequeno disponível. A intenção é crescer gradativamente e expandir para o Nordeste, onde o Walmart tem forte presença, com quase metade das 500 lojas.

A carne do Xingu é fruto de parceria inédita entre pecuaristas, indústria, varejo e sociedade civil envelopada no programa “Do Campo à Mesa”, que quer provar que é possível produzir carne sem desmatar. Iniciado em 2013, o programa é liderado pela organização ambientalista The Nature Conservancy (TNC), pela Marfrig e pelo Walmart, junto com os produtores. A TNC auxilia os pecuaristas a implementar um novo modo de produção, com rotação de pastagem, manejo do solo, preservação de áreas de proteção e melhoria genética dos bovinos. A Marfrig se compromete a comprar e abater os bois e o Walmart a vender a carne.

A primeira fase envolveu 16 fazendas, e os resultados foram considerados positivos. Em três anos, as novas práticas de manejo do pasto e dos animais elevou a taxa de ocupação. Em cada hectare de pasto, circulam hoje 1,85 cabeça de bovinos, contra 0,8 na média anterior.

Mathias Almeida, gerente de Sustentabilidade da Marfrig, diz que a cada mês são abatidos entre 300 e 500 bois na planta de Tucumã, vizinho a São Félix, gerando até 70 toneladas de carne. A ideia é ampliar o projeto para 300 fazendas em três anos, o que daria escala aos abates e maior capilaridade no varejo.

Fonte: Valor Econômico, resumida e adaptada pela Equipe BeefPoint.

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