Os preços dos ovos seguem em queda, devido à oferta elevada e à retração das vendas no final do mês. Segundo colaboradores do Cepea, há expectativa de melhora na demanda neste início de setembro, favorecida pelo período de recebimento de salários. Por outro lado, a proximidade da Primavera, período de dias mais longos e de produção maior de ovos, pode elevar a oferta.
Entre 25 de agosto e 1º de setembro, o ovo tipo extra, branco, a retirar em Bastos, se desvalorizou 6,5%, negociado a R$ 80,60/cx na quinta-feira, 1º. Para o produto colocado na Grande São Paulo, a caixa com 30 dúzias do ovo branco recuou, em média, 4,5% na semana, negociada a R$ 87,24/cx nessa quinta-feira. Quanto ao ovo vermelho a retirar em Bastos, os preços caíram 6,6% em sete dias, a R$ 95,46/cx, em média. Os ovos vermelhos colocados na Grande São Paulo recuaram 4,8% no intervalo de 25 de agosto e 1º de setembro, passando para R$ 91,02/cx na quinta.
Fonte: Cepea
