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Pastel com caldo de cana: saiba onde surgiu a combinação
Podcast ‘De onde vem o que eu como’ explica a origem dos dois alimentos – e qual deles é mais saudável Como surgiu o pastel? Segundo o professor do curso de pós-graduação em Gastronomia do Senac de São Paulo, João Máximo, o pastel foi criado nas feiras livres brasileiras no século passado, provavelmente por imigrantes…